Santoku 16cm Acero Shirogami japonés hecho a mano

Cuchillo Santoku japonés hecho a mano de 16 cm – Acero Shirogami

Descubra la excelencia de la tradición japonesa con el cuchillo Santoku artesanal de 16 cm, forjado a mano en Shirogami (acero blanco). Conocido por su precisión y corte excepcional, este cuchillo es ideal para quienes buscan un alto rendimiento en la cocina. El acero Shirogami proporciona una hoja extremadamente afilada que es fácil de mantener y perfecta para cortes precisos de carne, pescado y verduras.

Cada pieza está hecha a mano, respetando los métodos tradicionales japoneses, garantizando no sólo un acabado impecable, sino también una durabilidad y belleza únicas. El tamaño de 16 cm ofrece versatilidad para el uso diario, equilibrando comodidad y control.

Detalles

Acero al carbono Shirogami
Acabado Kurouchi realizado en la forja.
Mango de madera y cuerno de búfalo.
Octagonal
Geometría láser
Doble hilo

Ideal para trabajos generales excepto huesos.

Consejos de mantenimiento

No lo guardes sucio, no lo dejes húmedo para evitar que se oxide y después de usarlo, sécalo bien y aplica una fina capa de aceite de camelia o aceite mineral.

Aviso

Fotos sólo con fines ilustrativos. Algunas características estéticas pueden presentar ligeras variaciones respecto a las imágenes, debido a diferencias de iluminación y ángulo al momento de la fotografía. Destacamos que dichas variaciones no comprometen la calidad ni la funcionalidad del producto.